Home >> Διατροφή >> 4 Καλοί Λόγοι να Βγάλετε τη Ζάχαρη από τη Διατροφή σας

4 Καλοί Λόγοι να Βγάλετε τη Ζάχαρη από τη Διατροφή σας

Κύβους ζάχαρηςΈχει γίνει πολύς λόγος στα ΜΜΕ για τα κακά της κατανάλωσης ζάχαρης. Η ζάχαρη κρύβεται πίσω από όλων των ειδών τις τροφές ακόμη και στο ψωμί και τη σάλτσα για τη σαλάτα. Προσθέστε και τη λατρεία μας για μπισκότα και παγωτό και δεν είναι παράξενο ότι η κατανάλωση ζάχαρης έχει εκτιναχτεί στα ύψη. Δυστυχώς, όλη αυτή η επεξεργασμένη ζάχαρη κάνει μεγάλη ζημιά στην υγεία μας και μας κάνει να παχαίνουμε σε ποσοστά ρεκόρ.

Είναι καιρός να κόψουμε την πρόσθετη ζάχαρη από τη δίαιτα μας. Ακολουθούν πέντε λόγοι που θα πρέπει να κάνετε αποτοξίνωση από τη ζάχαρη και να κάνετε ότι μπορείτε για να αποφύγετε την κατανάλωση ζάχαρης όσο το δυνατό γίνεται.

1. Η κατανάλωση ζάχαρης μεγιστοποιεί την ινσουλίνη σας

Αμέσως μόλις το σώμα σας αρχίσει να μεταβολίζει τη ζάχαρη, η ινσουλίνη σας μεγιστοποιείται. Η ινσουλίνη είναι η ορμόνη που είναι υπεύθυνη για τη αποτροπή από την υπερβολική αύξηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα και για την μετατροπή της παραπανίσιας ζάχαρης σε λίπος για αποθήκευση.

Είναι μια λεπτεπίλεπτη διαδικασία και η κατανάλωση ζάχαρης σε μεγάλες ποσότητες θα προκαλέσει στην ινσουλίνη σας να μεγιστοποιηθεί και να αναγκαστεί να διαχειριστεί περισσότερα απ’ όσα μπορεί. Όσο περνάει ο χρόνος γίνεται όλο και περισσότερο αναποτελεσματική και τότε είναι που τα πράγματα αρχίζουν να επηρεάζουν αρνητικά την υγεία σας.

2. Η κατανάλωση ζάχαρης σας κάνει να παίρνετε βάρος

Λόγω της ινσουλίνης και επειδή η ζάχαρη προσθέτει πολλές θερμίδες στη διατροφή, μπορεί να σας κάνει να πάρετε βάρος και δεν χρειάζεται να καταναλώνετε πολλά γλυκά και κέικ για να συμβεί αυτό.

Από τα τέλη της δεκαετίας του 70 όταν οι υγειονομικές αρχές συμβούλευσαν τους καταναλωτές να ελέγξουν και να μειώσουν την κατανάλωση λίπους, η διατροφική βιομηχανία μας παράσχει κάθε είδους επιλογές με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά. Για να διορθώσουν τη γεύση τους, έπρεπε να προσθέσουν πολλή ζάχαρη.

Ας εξετάσουμε ένα κανονικό και ένα με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά dressing σαλάτας. Οι επιλογές χαμηλών λιπαρών έχουν πολλούς περισσότερους υδρογονάνθρακες και ειδικά, ζάχαρη. Μπορεί να μην την καταλαβαίνετε στη γεύση, αλλά υπάρχει. Επειδή η ζάχαρη μεταβολίζεται πολύ πιο γρήγορα από τα λιπαρά, πεινάτε πολύ νωρίτερα μετά την κατανάλωση ενός γεύματος με χαμηλά λιπαρά και τρώτε ξανά. Το τελικό αποτέλεσμα είναι η αύξηση βάρους.

3. Η κατανάλωση ζάχαρης αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη και μεταβολικού συνδρόμου

Με όλη αυτή την αυξημένη ζάχαρη και την αύξηση βάρους επέρχεται και υψηλότερος κίνδυνος για διαβήτη και μιας κατάστασης που καλείται μεταβολικό σύνδρομο. Το μεταβολικό σύνδρομο είναι μια ομάδα συμπτωμάτων και συμπεριφορών που επιφέρουν έναν πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο για ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου ΙΙ.

Ευτυχώς και οι δύο καταστάσεις είναι αναστρέψιμες και το πρώτο βήμα προς μια καλύτερη υγεία είναι το κόψιμο της ζάχαρης.

4. Η ζάχαρη δεν έχει μεγάλη διατροφική αξία και σας κάνει να πεινάτε περισσότερο

Τέλος αλλά όχι χωρίς σημασία, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι εκτός από μια μικρή αύξηση στην ενέργεια, η ζάχαρη δεν παρέχει μεγάλη διατροφική αξία στο σώμα. Αν θέλετε κάτι γλυκό, θα ήταν πολύ καλύτερο να αρπάξετε ένα κομμάτι φρούτο από ένα μπισκότο. Τουλάχιστον μ΄ ένα κομμάτι φρούτο λαμβάνετε μερικές βιταμίνες και φυτικές ίνες μαζί με τη δόση ζάχαρης.

Αν θέλετε ή χρειάζεστε να χάσετε βάρος, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να κόψετε τη ζάχαρη. Προκαλεί μεγιστοποιήσεις στη γλυκόζη στο αίμα οι οποίες μετά προκαλούν στο σώμα σας την παραγωγή μεγάλης ποσότητας ινσουλίνης για να βγάλει τη ζάχαρη από το σύστημα σας (και να την μετατρέψει σε σωματικό λίπος). Η λυπηρή μικρή παρενέργεια αυτής της διαδικασίας είναι ότι η γλυκόζη στο αίμα σας «τρελαίνεται» και σας προκαλεί πείνα και λιγούρα για περισσότερες γλυκές λιχουδιές.