Home >> Διατροφή >> 2 Συμβουλές για Ενσυνείδητη Διατροφή | Εμποδίσετε την Αύξηση Βάρους

2 Συμβουλές για Ενσυνείδητη Διατροφή | Εμποδίσετε την Αύξηση Βάρους

Παραδοσιακή ΔιατροφήΜε μια φράση,  ενσυνείδητη διατροφή είναι η διατήρηση της προσοχής ως προς το τι και το πόσο τρώμε και η διάθεση χρόνου για να το ευχαριστηθούμε χωρίς περισπασμούς. Με ρίζα στην Βουδιστική διδασκαλία, είναι η διατροφή με βάση ένα φυσικό σημάδι, όπως π.χ. η πείνα, και όχι τα γεύματα με βάση τα συναισθήματα.

Η ασυνείδητη και συναισθηματική διατροφή οδηγεί σε αύξηση βάρους και πάχος, τα οποία στη συνέχεια μπορούν να προκαλέσουν μια πλειάδα παθήσεων – μερικές από τις οποίες μπορεί να απειλήσουν και την ίδια μας τη ζωή – όπως η καρδιοπάθεια, η καρδιακή προσβολή ή το εγκεφαλικό.

Σε μια μελέτη 1.400 ανθρώπων με ενσυνείδητη διατροφή, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι ζύγιζαν λιγότερο, είχαν καλύτερη αντίληψη της ευεξίας και είχαν λιγότερες διατροφικές διαταραχές. Φαίνεται ότι για αυτούς τους ανθρώπους το σύστημα δουλεύει, θα ισχύσει όμως το ίδιο και για σας; Μπορεί αν μπορείτε να το ενσωματώσετε στον τρόπο ζωής σας.

Η ενσυνείδητη διατροφή βασίζεται σε δύο άξονες: τρώγοντας πιο αργά και τρώγοντας με ησυχία.

Τρώγοντας πιο Αργά

Η διάθεση χρόνου για το καλό μάσημα της τροφής είναι ένα από τα πιο υγιεινά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για τον εαυτό σας. Απολαμβάνοντας κάθε μπουκιά, δεν θα βοηθήσει μόνο στην καλύτερη χώνεψη, αλλά και στο ότι στο τέλος θα τρώτε λιγότερο και θα νιώθετε καλύτερα απ’ ότι όταν ορμούσατε στην τροφή σας και υποφέρατε μετά γι’ αυτό.

Αν προσπαθείτε να συμπεριλάβετε την οικογένεια σας στην ενσυνείδητη διατροφή, μάλλον θα πρέπει να προσπεράσετε την ησυχία την ώρα του φαγητού – τουλάχιστον στην αρχή. Αντίθετα, συζητείστε σαν οικογένεια την υφή μιας τροφής, όπως το αβοκάντο.

Μπορεί επίσης να είναι και μια πολύ καλή στιγμή να συζητήσετε τον τρόπο που το είδος και η ποσότητα της τροφής επηρεάζει το βάρος και για τα οφέλη της υγιεινής διατροφής. Ότι τους διδάξετε τώρα θα έχει αποτελέσματα γι’ αυτούς αργότερα.

Ανακαλύψτε μια βαθύτερη εκτίμηση της τροφής σας. Όταν τρώτε ένα κομμάτι ψωμιού ολικής άλεσης για παράδειγμα, σκεφτείτε τον αγρότη που φύτεψε και θέρισε το σιτάρι που κατέληξε στο ψωμί. Πως το σιτάρι αλέστηκε σε αλεύρι και ψήθηκε για να γίνει ψωμί. Το ταξίδι του σιταριού από το χωράφι στο τραπέζι σας. Όταν σκέφτεστε τέτοια πράγματα αποκτάτε μια βαθύτερη εκτίμηση του φαγητού που τρώτε.

Ησυχία!

Παρά το ότι είναι ένα πολύ σημαντικό ζήτημα της ενσυνείδητης διατροφής, δεν θα λειτουργήσει πλήρως σε όλες τις οικογένειες. Όμως μπορείτε να εφαρμόσετε ένα μέρος του κάνοντας το μέρος που τρώτε μια ζώνη χωρίς ηλεκτρονικές συσκευές. Χωρίς τηλέφωνα, τηλεοράσεις κ.λ.π. Απλά λίγος χρόνος ποιότητας για την οικογένεια γύρω από ένα γεύμα.

Για πολλές οικογένειες είναι η μοναδική στιγμή της ημέρας που είναι όλοι μαζί. Αν κάτι τέτοιο είναι αδύνατο για την οικογένεια σας, τότε διαθέστε χρόνο για να κάτσετε μόνοι σας και να πιείτε λίγο τσάι ενσυνείδητα και σε ησυχία.

Η ενσυνείδητη διατροφή είναι κομμάτι ενός υγιεινού τρόπου ζωής και επειδή βασίζεται στην προσοχή γίνεται ένα πολύ καλό εργαλείο χειρισμού του βάρους. Δοκιμάστε το – το πιο πιθανό είναι ότι δεν θα επιστρέψετε στον τρώω-κάτι-στα-γρήγορα τρόπο ζωής σας.